Jeprat Jepret Bikin Baper

Maret 03, 2017

http://www.gandjelrel.com/2017/02/blogging-competition-jepret-kuliner-nusantara-dengan-smartphone.htm

Selain keluarga, apa yang bisa membuatmu rindu rumah? Kalau aku jawabnya: makanan!
Ya, makanan kampung halaman selalu menempati ruang tersendiri di hati. Dan lidah tentunya.

Satu hal yang amat aku syukuri adalah aku tidak perlu pergi jauh-jauh pulang kampung jika kangen merasakan kuliner tradisionalnya. Tahu kenapa? Ya kan sekarang aku tinggal di kampung... :) Meski Temanggung adalah kampung halaman suami, tapi sudah seperti tumpah darahku sendiri.

Hal lain yang membuatku bahagia adalah letak pasar yang berhadapan dengan rumah. Serasa surga.. hehe.  Tinggal nyebrang dan pilih mana yang disuka. Ini pula yang sering bikin kakak ipar cemburu. Karena dia harus menunggu libur lebaran untuk bisa njajan sepertiku.

Dan sepertinya dia akan semakin baper kalau lihat jajan pasar dalam foto-foto berikut.


KLEPON
Dibuat dari tepung ketan yang diuleni dengan air dan sedikit garam. Dibentuk bola, diisi gula merah lalu direbus. Disajikan dalam baluran kelapa parut. Ada sensasi tersendiri saat menyeplus si klepon ini dan gulanya mengucur. slrruupp... manis dan gurih pecah di mulut.





GETUK

Siapa pun pasti tahu makanan ini. Berbahan dasar singkong yang dikukus  dan ditumbuk sampai halus benar, lalu diberi gula pasir atau gula jawa dan dicetak. Tidak banyak yang tahu bahwa getuk ini mempunyai filosofi yang bagus. Konon ceritanya, pada waktu penjajahan dulu rakyat kita kesulitan mendapatkan beras yang merupakan makanan pokok. Lalu warga melihat banyak pohon singkong, pohon segala musim dan mudah hidup di mana saja. Kemudian muncullah ide untuk mengolah singkong menjadi makanan sehari hari, salah satunya menjadi getuk ini.
Getuk ini melambangkan kesederhanaan dan kemampuan mengolah potensi yang kita miliki secara aktif dan kreatif sehingga mandiri dalam berbagai macam situasi. Keren kan? Jadi jangan pernah merasa jadi kawula alit ya kalau makan getuk ini. :)





KETAN JALI
Ketan jali ini berasal dari biji jali yang  bahasa Latinnya Coix lachryma-Jobi L, atau pearl barley dalam bahasa Inggris. Biji jali berbentuk bulat dan berwarna putih. Mengandung serat yang tinggi sehingga baik untuk pencernaan. Dimasak seperti mengukus beras ketan, Jali yang putih bersih ini disajikan dengan taburan kelapa parut yang dimasak dengan gula jawa (enten enten). Ketan jali ini jajan pasar favorit almarhum ibu mertua. Lalu selanjutnya ada...



KETAN LOPIS
Lopis adalah lontong yang terbuat dari beras ketan. Jadi ketan lopis keduanya sama sama ketan. Hanya bedanya pada cara memasaknya, jika ketan dikukus sedang lopis dibungkus daun dan direbus. Dalam penyajiannya lopis dipotong potong, diletakkan bersanding dengan ketan lalu ditaburi kelapa parut dan kuah gula jawa (kinca).

See? Apa kesamaan dari keempat jajan pasar di atas? Semuanya memakai kelapa parut dan gula jawa, kan. Itu juga ada filosofinya. Apa? Laksana bendera kebangsaan kita, melambangkan keberanian dan kesucian. Eh, kalau ini bisa-bisanya aku, ding. Yang pasti perpaduan kelapa parut yang gurih dan gula jawa yang manis adalah perkawinan yang sempurna.


Hai kakak ipar, gimana? Sukses baper kaann..? Maaf ya, habis gimana lagi, mau kirim ini ke Jakarta takutnya malah basi di jalan. Jadi ya bisanya kirim kabar sama kirim foto. Yekaann??

Eh, tapi kakak ipar pasti lebih baper kalau aku motret semua jajanan ini pakai hape ASUS ZenFone. Tau sendiri kan, cuaca di sini yang sering mendung berkabut gitu kadang bikin hasil foto yang kurang cerah. Tapi ASUS ZenFone dengan mode PixelMaster Camera handal digunakan dalam berbagai cuaca. Bahkan cahaya redup sekali pun tak menghalangi untuk menghasilkan gambar yang cerah dan tetap tajam.


Tuh kan, cling kan gambarnya? Jadi makin mantep kulinerannya kalau bawa smartphone kece ini. Ringan, stylish dan benar benar cerdas. Mau kulineran di tengah pasar, kaki lima sampai resto mewah, tinggal jeprat jepret lalu santap. Eits, jangan lupa berdoa yaa...
I miss you, kakak ipar... :)

Artikel ini diikutsertakan pada Blogging Competition Jepret Kuliner Nusantara dengan Smartphone yang diselenggarakan oleh Gandjel Rel.












You Might Also Like

68 komentar

  1. Ketan Jali..aku blom pernah nyobain ituu..

    BalasHapus
    Balasan
    1. ketan jali sendiri rasanya anyep mbak, makanya dipadu enten enten itu

      Hapus
  2. Enak enak semua mbakk. Murmer lagi hihi

    BalasHapus
  3. Klepon enak, kurang wedang ronde nih hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. wah tambah ronde makin jos, non..

      Hapus
  4. Paling kangen sama ketan lopis mbak, sudah lama sekali nggak nemu makanan ini. Kalau ketan jali belum pernah nyoba, penasaran juga gimana rasanya ya. Kalau klepon masih sering ketemu sih.

    Saat ini jajanan tradisional semakin ngetop dengan kemasan yang modern dan menarik ya mbak :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya mbak, aku ga pernah bosen sama ketan lopis :)

      Hapus
  5. aku paling suka ketan jali...hhmmm...yummiii

    BalasHapus
  6. Aku belum pernah ngrasain ketan jali. Kayanya enak.

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya ya... besok tak bikinin say..

      Hapus
  7. Balasan
    1. bikin sendiri mudah banget Vit.. :)

      Hapus
  8. Ya ampuuun...pagi2 mampir ke sini malah ngiler jadinya. Pengen gethuuuuk...

    BalasHapus
    Balasan
    1. monggooo.... pagi pagi nggethuk plus kopi nikmat mbaak :)

      Hapus
  9. Ketan jali ini khas Temanggung kah, Mbak? Di sini nggak nemu nih. Kalau klepon, getuk di sini mah ada.

    BalasHapus
    Balasan
    1. aku tahu juga pas jadi warga Temanggung, Ika. tapi sepertinya dimana mana ada, hanya kurang dieksplor mungkin ya :)

      Hapus
  10. Dari atas ke bawah aku suka semua mbak..yg plg favorit klepon sih mbak..aplg warna warni gitu ya.lgsung ludes

    BalasHapus
    Balasan
    1. tos mbak Ningrum... aku juga sukaa, hihi

      Hapus
  11. Klepon sama Lopis kesukaanku.. (halah emamg dasarnya aku suka makan ding 😜😜)

    BalasHapus
  12. Kirimin donk mba. Getuk sama lupis.. Ngilerr

    BalasHapus
    Balasan
    1. siaapp.... duh basi gak ya sampe sana? hihi

      Hapus
  13. baru tau mb klw ada ketan jali...coba besok2 ke pasar ada apa ndak, smg ada yaa mb..
    wah mb pengen rumahny dket pasar, biar gampang kl mw jajan

    BalasHapus
    Balasan
    1. coba cari deh Cha, agak jarang emang..

      Hapus
  14. haduhhhh perut keroncongan ini mba Dhin, liat getuk yang megal megol enak itu

    BalasHapus
  15. Jajanan pasar favorit semua nih :-)

    BalasHapus
  16. Ya ampyun mbak..kau tega nian mengiming2ku dgn ketan2an yg menggiurkan. Semua kusuka..tp blom pnh mkn keran jali...beli dmn ya??

    BalasHapus
    Balasan
    1. aku tu nemu ketan jali juga baru di temanggung ini mbak.. ada lo yang jual bijinya, mirip kedelai tapi lebih bulat

      Hapus
  17. kleponn, kesukaan suamiku. kalau gethuk jadi inget pas hamil, ngidam gethuk dan Masya Allah, nyarinya syulittt... bdw ketan jali sama ketan lopisnya itu tuh, penisirin

    BalasHapus
    Balasan
    1. duh ngidamnya kok enak.. hehe.. ketan lopis sama jali dijamin endezz...

      Hapus
  18. Enyak...enyak...mingini kabeh 😋😋

    BalasHapus
    Balasan
    1. mampir sini dong, aku siapkan semua.. :)

      Hapus
  19. Ketan jalinya mau dong Mbak Din. Lama aku nggak makan jali2 ituhhh :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. di ambarawa & sumowono ada ya mbak? di sini juga kadang kadang aja mbak adanya.. hehe

      Hapus
  20. Jajan pasarnya bikin ngiler tenan, Mbak Din

    BalasHapus
  21. aku kalo makan klepon isa habis banyak hahaha...

    BalasHapus
    Balasan
    1. ih, masak klepon makan klepon.. hehe #peace

      Hapus
  22. Omggggggg ngiler bgt. Nope maya nope! Inget berat badan ahhaahah

    BalasHapus
    Balasan
    1. haha... cuma sekali mah ga ngaruh ke timbangan say... #pembelaan

      Hapus
  23. Kesukaanku semuaaaa... duh bikin baper beneeer

    BalasHapus
  24. Wow kue-kue berbahan ketak. Saya paling suka getuk :)

    BalasHapus
  25. Bener2 ngelap iler lihat lopis sama kleponnya, mbak Din. Ntar kalo ke rumahmu kudu gasik yo mba ,biar gak kehabisan :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. wasap dulu mbaak. nanti tak booking ke lopis :)

      Hapus
  26. Aku suka klepon jg, eh tapi org Jkt (Betawi) nyebutnya onde2 hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. oya? onde onde mah dari tepung ketan berlumur wijen dan isi kacang hijau kan ya..

      Hapus
  27. Aku suka- aku suka semuanya.Tiap ahad mesti ke pasar di deket rmh mb din.Back to nature

    BalasHapus
  28. AKu suka banget klepon :* ... di kampungku jarang yang jual, harus ke pasar, tapi aku gak suka kualitasnya. Takut pake ini itu. Jadi harus pergi ke toko kue basa di kota biar tekstur dan rasanya enak. .

    www.rahmaediary.com

    BalasHapus
  29. Aku suka banget getuk udah lama bgt nggak mkn kecuali ada yg bw oleh2 ke aceh

    BalasHapus
    Balasan
    1. mbaak... aku pingin deh bisa sampai ke Aceh.. semoga kesampaian yaa

      Hapus
  30. bagus banget fotone mbak dini

    BalasHapus
    Balasan
    1. alhamdulillah, maturnuwun mbak Ningrum. tapi yang lebih bagus lebih banyaakk.. :)

      Hapus