Most Wanted di Meja Makan saat Ramadhan

Alhamdulillah bertemu lagi dengan Ramadhan bulan mulia. Bulan penuh keberkahan dan ampunan. Semoga ibadah puasa kita lebih semangat ya, di Ramadhan ini.

Beberapa hari lalu di grup blogger embak emak kece dari Semarang dirandom kocokan #arisanbloggandjelrel putaran kedua. Dan yang keluar namanya adalah Mbak Hidayah Sulistyowati atau sering dipanggil mbak Wati, seorang ibu dua putra yang sudah remaja. Mbak Wati termasuk blogger senior yang tetap rendah hati dan berpikiran terbuka, juga teman ngobrol yang asyik. Blog mbak Wati isinya macam-macam, tapi yang paling aku suka kalau baca tulisan mbak Wati tentang kuliner dan jalan-jalannya.

Nama kedua yang keluar adalah Ika Hardiyan Aksari, ibu satu balita yang bernama Kak Ghifa, seorang guru honorer yang sabar dan selalu semangat mendidik muridnya dengan cinta. Meski dari segi umur dia jauh di bawahku, namun aku banyak belajar tentang kesabaran dan ketulusan dari membaca blognya.

Pada arisan kali ini duo emak kece itu melempar tema yang pas dengan bulan ini, yaitu masakan favorit di saat Ramadhan.

Jika ditanya apa masakan favorit di keluarga saat Ramadhan? Jujur saja aku bingung untuk menjawab seketika. Karena kami sekeluarga doyan masakan apa saja. Asal sudah tersedia di  depan hidung ya sudah, lahap saja. hehe

Tapi memang, dari semua jenis makanan dan minuman, ada beberapa menu yang sering nangkring di atas meja makan warisan eyang uti. Dan berikut ini salah beberapanya :

ES BLEWAH

sumber: wikipedia

Di pasar tradisional di kecamatanku sini, blewah hanya ada di bulan Ramadhan saja. Entah kemana perginya blewah di bulan-bulan lainnya :)

Membuat es blewah ini sangat mudah dan sederhana. Cukup kerok daging buahnya, masukkan ke gelas, ditambah sirup dan es batu. Bisa juga ditambah nata de coco atau kolang-kaling yang sudah direbus dengan air gula. slrruuupp.... segarnya...

Meski sederhana, namun kandungan zat di dalam blewah ini ternyata banyak manfaatnya, lho. Menurut  yang aku baca di wikipedia, buah berkulit tipis ini kaya kandungan mineral kalium, provitamin A, serat dan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan fungsi ginjal dan limpa, menurunkan tekanan darah tinggi dan menyembuhkan seriawan. Nah, pas banget kan kalau dikonsumsi saat berbuka puasa.

LOTEK

foto milik: Devi adikku :)

Mirip pecel, hanya bedanya adalah bumbu atau saus kacang lotek dibuat mendadak saat akan disajikan. Sehingga tingkat kepedasan bisa disesuaikan.

Membuat bumbu lotek ini sangat mudah. Cabe, bawang putih, garam, terasi, kencur, daun jeruk purut atau kulitnya sedikit aja dan kacang tanah goreng dihaluskan. Ditambah gula jawa secukupnya, lalu disiram sedikit air asam jawa untuk melarutkan bumbu halus. Setelah itu masukkan sayuran yang sudah direbus, ditambah irisan kol mentah dan timun, lalu dicampur hingga bumbu merata. Sajikan dengan kerupuk. Kalau anakku minta ditambah irisan bakwan atau mendoan.

Kadang aku bikin lotek sendiri kalau tidak malas. Tapi sejak Mak Tin, tetangga sebelah rumah yang buka warung makan, memberi menu tambahan yaitu lotek di bulan puasa, jadilah aku pelanggan setianya. (bilang aja males masak, heheu)

Anak keduaku yang tidak begitu suka makan sayur pun jadi suka sayur jika berbentuk lotek ini. Mungkin karena bumbunya yang sedap itu bikin selera makan meningkat ya.

Selain itu lotek juga masuk kategori makanan sehat. Semua komposisi selain kacang goreng adalah sayur rebus dan bahan mentah. Non msg pula. Jadiii, lotek ini menempati rangking tinggi di daftar menu kami :)

Sedangkan untuk menu sahur biasanya aku pilih yang simpel saja. Bikin sayur yang bisa dihangatkan untuk makan sahur, atau sedia frozen food yang tinggal goreng dan sajikan. Tak kalah penting untuk selalu ada adalah

BUAH

sumber: pixabay

ini harus ada untuk cemilan. Gak harus buah yang mahal sih, seadanya aja di pasar terdekat. Malah kadang kita petik buah murbei depan rumah :)

Jadi seperti yang aku bilang di atas, kami adalah pemakan segala, dan bagi kami gak ada makanan yang gak enak. Yang ada semua makanan itu enak dan enak banget. Apalagi makannya bareng dengan keluarga tercinta.  Pasti nikmat :) Dan penting untuk selalu kami ingat adalah puasa itu saatnya menahan hawa nafsu termasuk keinginan makan ini itu.

Baiklah, semoga cerita  menu sederhana keluarga kami ini bisa memberi manfaat bagi teman semua, ya. Selamat menunaikan ibadah puasa. Semoga ibadah kita diterima. Amin.

Apa menu berbuka dan sahur kalian hari ini?